Un consortium de recherche entre Merinov, l’université Laval et Cintech Agroaliementaire est mis sur pied afin d’appuyer les industries de la pêche du Québec. Les activités proposées valoriseront les coproduits issus de la transformation du crabe des neiges et du homard. Cette approche apportera des retombées économiques considérables pour les
Le centre de recherche Merinov poursuit ses efforts afin de valoriser les résidus d’usine de pêche. Dans sa présentation sur l’avancement de son projet de valorisation des coproduits marins au Rendez-vous annuel des pêches et de la mariculture, Merinov estime que les coûts associés à la disposition des résidus est
Le Technopole maritime du Québec (TMQ) a tenu un colloque le 24 septembre dernier à la Maison du développement durable à Montréal, ayant pour thème Les algues du Québec : une richesse marine à découvrir au bénéfice de plusieurs marchés. L’événement, qui a réuni plus d’une quarantaine de participants, avait
