Forêt nourricière au campus de Gaspé: Vers l’autonomie alimentaire

Un an après l’inauguration, le projet de forêt nourricière du Campus de Gaspé est devenu un laboratoire d’étude extérieur pour l’institution collégiale.

D’ici quelques années, cette forêt donnera des pommes, des poires ainsi que d’autres variétés de fruits. Une trentaine de pommiers ont été plantés dans 4 variétés avec des dates de récolte différentes.

Les objectifs se déclinent en 3 volets, comme le précise l’enseignant en technique forestière, arboriculteur et coordonnateur du projet, Samuel Pinna :

Normalement, les premières récoltes sont prévues dans les prochaines années. Mais déjà, les pommiers semblent porter fruit :

La forêt nourricière du campus de Gaspé s’inscrit dans un réseau régional plus large de producteurs d’initiative communautaire pour des systèmes de production d’autonomie alimentaire et locaux