Antoine Nicolas, le propriétaire de l’entreprise de produits marins de Cap-aux-Os Un Océan de saveurs s’est démarqué récemment en remportant un concours à une émission de télévision nationale. En participant à l’émission Dans l’œil du dragon, Antoine Nicolas, fondateur de l’entreprise, a su se démarquer et attiré les conseils de
Les algues de la Gaspésie garnissent déjà les assiettes de plusieurs grands restaurants au Québec, mais elles conquièrent désormais le monde. De retour du Chefs World Summit qui se tenait à Monaco la semaine dernière, alors les participants provenaient de plus de 57 pays, Antoine Nicolas, d’Un océan de saveurs,
Deux chocolatières de la Matapédia ont créé une boîte de chocolats intitulée Viens faire ton tour…chocolaté. Une entreprise de Gaspé collabore avec elles pour l’une des saveurs. Une façon comme une autre de découvrir la Gaspésie. L’idée de créer cette boîte de chocolats est venue à Anne-Julie Otis, conseillère en
