Un consortium de recherche entre Merinov, l’université Laval et Cintech Agroaliementaire est mis sur pied afin d’appuyer les industries de la pêche du Québec. Les activités proposées valoriseront les coproduits issus de la transformation du crabe des neiges et du homard. Cette approche apportera des retombées économiques considérables pour les

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29 mars 2026

Yannik Bergeron

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