Les Marchés publics ont la cote auprès des exposants qui voient dans ces événements une occasion de se rapprocher de leur clientèle.
Celui de Gaspé accueille tous les samedis à Berceau du Canada une quinzaine de producteurs maraîchers et artisans.
L’événement attire en moyenne 250 ménages qui en profitent pour faire des emplettes et discuter avec les exposants.
Pour Olivier Brien, qui est cueilleur forestier, les Marchés publics sont une occasion de prendre contact avec les personnes et de les informer sur les multitudes de possibilités de s’alimenter à partir de la nature :
Antoine Nicolas, qui récolte des algues qui servent à la composition de plusieurs produits alimentaires ou de santé, précise que les marchés sont importants pour faire la promotion de son entreprise :
Outre les producteurs maraîchers, on retrouve différents artisans qui présentent leurs créations. C’est le cas de Marie-Claude Véziau, qui travaille avec les fleurs, pour qui les marchés publics offrent une grande visibilité :
Le Marché public de Gaspé a lieu tous les samedis de 9h30 à 14h, jusqu’au 4 octobre, sur le site du Berceau du Canada.
