Trois entreprises de la région sont finalistes au 8e Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise.
Chaque année, le Gala des Lauriers récompense les artisans de l’industrie du Québec en distribuant 17 prix.
Pour le Gala 2026, la Famille Pelletier de la chocolaterie Couleur chocolat, à Sainte-Anne-des-Monts, est nominée comme artisan de l’année. Il s’agit d’une première nomination pour la famille entière, alors que Carl Pelletier avait été finaliste en 2021 aussi.
Ils se mesureront à Olivier Dupuis et Simon Langlois, des Pêcheries Gaspésiennes, qui sont aussi nominés dans la catégorie artisan de l’année. Les Lauriers soulignent entre autres leur rôle de producteurs de morue salée séchée Gaspé Cured, ainsi que de transformateur du sébaste.
Finalement, l’entreprise Distributhon de Grande-Rivière, qui se spécialise dans l’approvisionnement de thon rouge québécois. Distributhon cherche à mettre en relation directe l’industrie de la restauration et les pêcheurs, afin de favoriser la fraîcheur du produit qui se retrouve sur les tables.
L’an dernier, Benoit Couillard de la Microbrasserie AuVal avait remporté le lauréat du brasseur de l’année. Par le passé, plusieurs autres entreprises gaspésiennes ont été nominées, notamment la Distillerie La Société Secrète de Cap-d’Espoir, le chef de la Maison du Pêcheur de Percé, Christophe Mamelonet et le cueilleur d’algues Antoine Nicolas pour son entreprise Un Océan de saveurs.
Le public peut voter en ligne au www.lauriers.ca
