Une rencontre toute particulière avec Michel Desjardins, médecin de famille bien connu en Gaspésie, qui vient de publier son tout premier livre : Recettes et confidences d’un médecin de famille gaspésien.
Un projet qui mijote depuis plus de 20 ans, où il partage non seulement des recettes, mais aussi des tranches de vie, des réflexions et une profonde humanité. À travers son ouvrage, Michel Desjardins mêle cuisine et bienveillance, et choisit de remettre tous les profits au Fonds de médiation culturelle portant son nom, convaincu que la culture est un puissant outil de prévention et de mieux-être.
Dans cette entrevue, on plonge avec lui dans l’origine du projet, ses motivations, ses souvenirs, les personnes qui l’ont inspiré… et la façon dont ce livre est devenu bien plus qu’un simple recueil. Comme le dit si bien Pierre Michaud dans la préface : « Ce livre est bien plus qu’un recueil de recettes de cuisine. C’est un hommage à l’art de vivre, à la santé et à l’amitié. »
Un échange sincère, simple et chaleureux, à l’image de son auteur.
Bonne écoute !