Quand et comment récolter les légumes?

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C’est l’abondance au jardin … et dans nos assiettes!  Tout plein de légumes frais et croquants à récolter au jardin. Mais si l’on veut en retirer le meilleur goût possible et augmenter leur durée de conservation, est-ce qu’il y a des secrets concernant la récolte des légumes? Notre chroniqueuse maraîchère, Stéphanie Harnois, nous partage ses astuces.

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28 février 2026
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