Les inventaires de crabe provoquent de l’incertitude.
À deux mois du commencement de la saison, les entrepôts regorgent de crabe des neiges. Le prix élevé sur le marché l’an dernier et l’inflation ont poussé les consommateurs à bouder ce produit de luxe.
Les revendeurs ont peut-être eu les yeux plus grands que le ventre, comme l’explique le représentant des crabiers de la Gaspésie, Daniel Desbois :
Daniel Desbois refuse de se prononcer sur le prix qui sera offert aux pêcheurs. Il affirme qu’il reste du temps avant le début de la pêche, mais chose certaine, ils seront les premiers à écoper :